Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Notre boulangerie, qui fait partie d'un groupe de 3 établissements sur Manosque, propose une large gamme de produits frais, salés et sucrés : pains, pains spéciaux, viennoiseries, snacking, pâtisseries, fougasses,
pizzas, boissons chaudes et froides. pour le plaisir de nos clients.
Nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous aimez le travail artisanal, la fabrication du pain et les produits de qualité ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le goût du travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions
Vous serez notamment chargé(e) de :
Fabriquer l'ensemble de notre gamme de pains et pains spéciaux
Préparer et façonner les différentes pâtes
Réaliser les pétrissages, fermentations et cuissons
Fabriquer nos fougasses, pizzas et autres produits
Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits
Veiller au bon réassort de la boutique tout au long de la journée
Respecter les recettes, les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité
Gérer et contrôler les stocks de matières premières et passer les commandes
Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que le matériel
Participer[...]
